Részletek
A Diplomatico Distillery Collection No.3 Pot Still Rum egy különleges tétel, azzal a céllal készült, hogy bemutassa a rum készítés egyik klasszikus módszerét, a pot still eljárást. Ez a módszer az egyik legősibb technika a rumkészítésben, és általában gazdagabb, komplexebb ízeket és aromákat eredményez. A pot still desztilláló kisebb léptékű és gyakran kézzel működtetett, lehetővé téve a finomabb ízjegyek kiemelését. Ízében érezhetők az érett gyümölcsök (például aszalt szilva és füge), fűszeres tónusok (mint fahéj és szegfűszeg), valamint édes jegyek, mint vanília, karamell és csokoládé. Az amerikai tölgyfahordók által nyújtott finom tölgyes jegyek harmonizálnak a rum többi ízével. Az ízek jól integráltak és összetettek, a lecsengés hosszú és elegáns.
