Részletek
A La Fee Parisienne gazdag abszint 100%-ban természetes összetevőket használ. A desztilláció ürömének szintje 60%-kal nőtt, a zöld és a csillagánizs pedig enyhén megpuhult. Ez lehetővé teszi a finomabb növényi ízek és aromák megjelenését, mint például az édeskömény, a koriander, valamint az ánizs erős fűszeres árnyalatait. Legjobb a cukorral és vízzel történő hagyományos fogyasztása.
Gyártó
La Fée Absinthe egy prémium francia abszintmárka, amely tiszteletben tartja a tradicionális abszint készítési módszereket, miközben modern ízélményt kínál. A márka nevét a francia „fée” (tündér) szóból kapta, ami a francia abszint történetéhez és legendáihoz kapcsolódik.
Történelem és Koncepció
Alapítás: A La Fée Absinthe 2009-ben jött létre, a márka célja, hogy újraélessze a francia abszint hagyományait és bemutassa a világ számára a prémium abszint kiváló minőségét. Az alapító George Rowley a céljaival azt szerette volna elérni, hogy az abszint ne csupán egy régi legendának számítson, hanem egy valódi prémium ital legyen.
Filozófia: A La Fée Absinthe az autentikus abszint készítési módszereket alkalmazza, és a tradicionális ízeket ötvözi a modern technológiákkal. Az abszintot az igazi abszint élményt keresők számára készítik, akik szeretnék felfedezni ezt a különleges italt történelmi és ízlelő kalandokban.
Borkészítés és Stílus
Botanicals: A La Fée Absinthe számos botanikai összetevőt tartalmaz, köztük a legismertebb abszint alapanyagot, a wormwood-ot (féregfüvet), valamint ánizst, édesköményt és egyéb gyógynövényeket. Ezek az összetevők egyedi ízprofilokat és aromákat adnak az italnak.
Készítési Módszer: A La Fée Absinthe hagyományos módszerrel készül, amely magában foglalja a gyógynövények és fűszerek áztatását és lepárlását. A főzési és érlelési folyamat során az ízeket gondosan kezelik, hogy a végtermék gazdag és komplex legyen. A La Fée Absinthe három fő változata a hagyományos, a fehér és a zöld abszint.
Termékek
La Fée Parisienne Absinthe: Ez az abszint a legjobban ismert és legelterjedtebb változat, amely tiszteletben tartja a klasszikus abszint hagyományokat. Gazdag, aromás ízvilággal rendelkezik, és a francia abszint készítési módszereket tükrözi. Zöld színével és élénk ízeivel igazán autentikus élményt nyújt.
La Fée XS: Egy erősebb, 68%-os alkoholtartalmú abszint, amely a legintenzívebb ízélményt kínálja. Az „XS” a „extra strong” rövidítése, és az intenzív ízek, valamint a magas alkoholtartalom teszi ezt a változatot különlegessé.
La Fée Blanche: Ez a változat fehér abszint, amely színtelen és tisztább ízprofilt nyújt. Az érlelési és készítési folyamat során az abszint nem színeződik zöldre, így a tiszta, könnyedebb íz élvezhető.
Fogyasztási Javaslatok
Tradicionális Fogyasztás: Az abszint tradicionális fogyasztása az, amikor a jégkockákkal kevert víz hatására az ital „louche” (tejszerű) hatást kelt. Ehhez egy speciális abszint kanalat és cukrot használják. A víz lassú hozzáadásával az abszint felhős hatást kelt, és az ízek is gazdagabbá válnak.
Modern Koktélok: A La Fée Absinthe koktélokban is felhasználható, például klasszikus abszint koktélokban, mint a „Sazerac” vagy a „Death in the Afternoon”. Az abszint különleges aromája új dimenziókat adhat a modern mixológiai kreációkhoz is.
Összegzés
A La Fée Absinthe prémium francia abszint, amely a tradicionális abszint készítési módszereket modern megközelítéssel ötvözi. A botanikai összetevők gazdag ízvilágot és aromákat kínálnak, amelyek az abszint rajongói számára egy autentikus élményt nyújtanak. Akár klasszikus, akár modern koktélokhoz keresel minőségi abszintot, a La Fée Absinthe különleges választás lehet.
